Private Household Food Waste & How to Reduce It
Mer än en tredjedel av all producerad mat slösas på vägen från produktion till konsumtion, där privata hushåll utgör den största delen av avfallskedjan. Konsekvenserna innebär slöseri av vatten-, gödningsmedel och odlingslandets effektivitet. En undersökning av det angivna problemet har genomförts och innehåller syftet att minska matsvinnet i hushåll. Genom att använda en användarcentrerad designpMore than one-third of all food produced is wasted in the food chain from production to consumption, where private households represent the largest food waste faction. In turn, water, fertilizer and cropland efficiency is wasted as well. Investigating the stated problem, this paper’s aim is to reduce food waste. Using a user-centered design iteration approach, observing, ideating, prototyping in d
