Sökresultat

Fibersmaken i fullkornsmjöl kan trollas bort med annan malning och mjölbehandling. Det tror forskaren i livsmedelsteknik Jeanette Purhagen som utvecklar nya, hälsosamma livsmedel – som här ger några baktips till fastlagsbullebagaren. – Verkligheten är ju att folk äter vitt bröd och snacks då och då, fastän man vet att det inte är så nyttigt, så då vill vi se om det går att göra dem en smula bättre

https://www.lu.se/artikel/semlor-med-fullkorn-som-inte-marks - 2026-09-12

Den här artikeln är över 5 år gammal, och informationen kan därför vara inaktuell. Europeisk industri kan ställa om till år 2050. Men för att lyckas behöver samhället ta ett helhetsgrepp. Större visioner, kunskapslyft och nydanande samarbeten är också nödvändiga enligt Lundaforskare som har analyserat fyra europeiska industrisektorer: kött/mejeri, papper, plast och stål inom ramen för ett EU-proje

https://www.lu.se/artikel/sa-ska-kott-stal-papper-och-plastindustrin-stalla-om - 2026-09-12

Är Die Hard en julfilm? Hur undviker vi kräksjuka när släkten samlas? Nyårsfest - vilken klädkod gäller? Här är årets lista över forskare från Lunds universitet som kan svara på många olika slags frågor som kan bli aktuella under de stundande helgerna, från A till Ö. God jul önskar Lunds universitet! AAdvent, jul och trettondag: historia, teologi och praktikStephan Borgehammar, professor i praktis

https://www.lu.se/artikel/expertlista-jul-och-nyar-2024 - 2026-09-12

Den här artikeln är över 5 år gammal, och informationen kan därför vara inaktuell. Att unga människor kan och tar till sig ny teknik bättre än äldre är en vanlig uppfattning. Men stämmer det? Det ska professor Susanne Iwarsson undersöka i ett projekt om vilken betydelse tekniken har, och har haft, för olika generationer.   Susanne Iwarsson forskar om aktivt och hälsosamt åldrande. Foto:Kennet Ruon

https://www.lu.se/artikel/tekniken-genom-livet-studeras-i-nytt-projekt - 2026-09-11

Den här artikeln är över 5 år gammal, och informationen kan därför vara inaktuell. Antalet lärare som ska undervisa humaniststudenterna blir allt färre. För låg prislapp på studenterna och löneökningar som inte ersätts tömmer studenternas scheman på undervisningstimmar. På fakultetsnivå försöker man lindra genom att samköra studiegångar och rekrytera lärare som kan undervisa i flera ämnen. Sanimir

https://www.lu.se/artikel/grundutbildningsdekanen-pa-ht-omfordela-anslagen - 2026-09-11

Den här artikeln är över 5 år gammal, och informationen kan därför vara inaktuell. Om man slickar på ett sår läker det fortare – det är inte folktro utan vetenskapligt belagt. Vår saliv består av bland annat vatten och slem, och just slemmet fyller en viktig funktion. Det stimulerar de vita blodkropparna till ett bra försvar mot inkräktare, visar en grupp forskare vid Lunds universitet tillsammans

https://www.lu.se/artikel/slem-inte-sa-slemt - 2026-09-12

Den här artikeln är över 5 år gammal, och informationen kan därför vara inaktuell. Genom att föra in gener för en viss signalsubstans och dess receptor i hjärnan på försöksdjur med kronisk epilepsi har en forskargrupp vid Lunds universitet lyckats avsevärt minska antalet epileptiska anfall hos djuren. Försöket har lagts upp så att de i möjligaste mån ska efterlikna en framtida situation med behand

https://www.lu.se/artikel/steg-pa-vagen-till-genterapi-mot-svarbehandlad-epilepsi - 2026-09-12

https://www.lu.se/artikel/nu-star-hoppet-till-nationell-klimatpolitik - 2026-09-12

Till vardags omger vi oss av elektroniska produkter utan att egentligen tänka på det. Vi tar bilen eller tåget till jobbet, reser med flyg på semestern och har ett nära förhållande till vår mobiltelefon, iPad och laptop. Vi tar produkternas funktioner för givna tills den dag de plötsligt slutar att fungera. Faktum är att det händer ganska ofta – varje år betalar vi i Sverige omkring två miljarder

https://www.lu.se/artikel/eu-projekt-ska-ge-palitligare-elektronik - 2026-09-12

Den här artikeln är över 5 år gammal, och informationen kan därför vara inaktuell. Virus kan omvandla sitt DNA från fast till flytande form. Förmågan att göra sin arvsmassa flytande förklarar hur virus lyckas med manövern att skjuta in DNA i offrets celler. Det visar två nya studier från bland annat Lunds universitet. Bägge forskningsstudierna handlar om samma upptäckt, nämligen att virus förvandl

https://www.lu.se/artikel/flytande-dna-ligger-bakom-virusattack - 2026-09-12

Den här artikeln är över 5 år gammal, och informationen kan därför vara inaktuell. Forskare vid Lunds universitet har lyckats utveckla en teknik där de över tid och i realtid kan studera den inflammatoriska processen som sker i bukspottkörteln vid utvecklingen av typ 1-diabetes. Tekniken medger visualisering av en mänsklig autoimmun sjukdomssituation i djurmodell och det öppnar avenyer för utveckl

https://www.lu.se/artikel/inflammatorisk-process-direktsandning - 2026-09-12

Hur minns du coronapandemin? I mars 2020 stängdes stora delar av samhället ner för att minska virusspridningen, många människor blev svårt sjuka och dog av viruset. Det är nu fem år sedan Världshälsoorganisationen (WHO) meddelade att spridningen av covid-19 var en pandemi. Pandemin innebar att vi i varierande grad blev tvungna att frysa våra sociala kontakter, att arbeta hemifrån eller att stanna

https://www.lu.se/artikel/ny-forskning-undersoker-minnen-av-pandemin - 2026-09-12

Hur mår äldre personer i Härnösand, Emmaboda, Säffle och Tibro – och hur är det att åldras i dessa kommuner? Det ska forskare från Lunds universitet och Umeå universitet ta reda på. I slutet av september skickas en enkät ut till tusentals kommuninvånare som är 65 år eller äldre. Härnösand är en av de kommuner som just nu satsar hårt på äldres hälsa och livskvalitet. Våren 2024 undertecknade Härnös

https://www.lu.se/artikel/stor-enkat-kartlagger-aldres-halsa-och-livskvalitet-i-fyra-kommuner - 2026-09-12

https://www.lu.se/artikel/lunds-universitet-pa-topp-100-i-times-highers-rankning-0 - 2026-09-12

Berättelsen om Ukrainas musikscen sedan den ryska invasionen är en historia om motståndskraft. Även om musicerandet har inneburit att spela i tunnelbanan eller i kalla bombskydd har musiker hittat nya vägar för att kunna fortsätta spela. Nu står fem klassiska musiker från Ukraina på scenen i Malmö. Det har gått över tre år sedan Rysslands invasion av Ukraina 2022. Staden Charkiv, hemstad för Ukrai

https://www.lu.se/artikel/musik-som-trotsar-krig-och-bomber-musiker-fran-krigsharjade-charkiv-nu-i-malmo - 2026-09-12

Genom dna-analyser av gamla luftprover kan forskare i Lund visa att de nordliga mossornas sporspridning har flyttats fram flera veckor under de senaste 35 åren. Resultaten speglar hur snabbt naturens kalender ställs om i takt med ett varmare klimat. När Försvarsmakten på 1960-talet började samla in luftprover för att registrera radioaktivt nedfall från kärnvapentester, var det knappast någon som t

https://www.lu.se/artikel/forsvarets-gamla-luftprover-avslojar-klimatforandringar - 2026-09-12

Vad kännetecknar personer som väljer att inte ta vaccin mot covid-19? Och hur har rädsla för pandemin påverkat människors följsamhet till myndigheternas restriktioner? I en studie ledd av Anders Håkansson, psykiater och professor vid Lunds universitet, har man nu studerat detta närmre. Epidemiologisk forskning // enkätstudie // tvärsnittsstuide // Peer-reviewad artikel Kartläggningen som nu public

https://www.lu.se/artikel/sambandet-mellan-radsla-covid-19-och-viljan-att-ta-vaccin-och-folja-restriktioner - 2026-09-12

Vad är okej att undervisa om i ett klassrum – och hur? Ska studenter skyddas från obehagliga ämnen och vad händer i så fall med utbildning och arbetsmiljö om lärarna censurerar sig själva? – Det finns definitivt ett behov av att prata mer om det här. Diskussionen tenderar ofta att bli svart och vit utan nyanser, säger Jimmie Kristensson, vicerektor med ansvar för bland annat kurage och karaktär. D

https://www.lu.se/artikel/trygga-rum-respekt-eller-censur - 2026-09-12

Framväxten av ett säreget område med sjunkande magnetstyrka har lett till spekulationer om att vi är på väg mot en polomkastning. Men i en ny studie, som sträcker sig 9 000 år tillbaka i tiden, kan forskare i Lund visa att de nuvarande förändringarna är vardagsmat och att jordens magnetiska poler med största sannolikhet kommer att hålla sig på mattan ett bra tag till. Jordens magnetfält fungerar s

https://www.lu.se/artikel/forskare-har-kartlagt-jordens-mystiska-magnetfaltsforandringar - 2026-09-12

Ett fickultraljud, en smarttelefon och en algoritm kopplad till tusentals kliniska bröstbilder. Med hjälp av detta hoppas Lundaforskare möjliggöra diagnostik av bröstcancer i låg- och medelinkomstländer. Var sjätte person i världen dör av cancer. Av alla cancertyper är bröstcancer den vanligaste, och det är långt fler som dör av den i  låg- och medelinkomstländer än i höginkomstländer. Ofta ställs

https://www.lu.se/artikel/ai-smart-diagnostik-av-brostcancer-i-lander-med-begransade-resurser - 2026-09-12