Publicerad 7 november 2016 Institutionens forskare och professor, Hervé Corvellec, har tillsammans med Accus fått totalt 990 000 kr från Vinnova, till ett nytt projekt om Cirkulära flöden. Av detta kommer Hérve Corvellec få 220 000 kr för att forska om avfallsförebyggande och tjänstefiering inom projektet. Projektet heter "Cirkulära flöden - En satsning inom cirkulär biobaserad ekonomi" och han

https://www.ses.lu.se/artikel/220-000-kr-till-herve-corvellec-nytt-projekt-om-cirkulara-floden - 2025-07-31

Publicerad 11 november 2016 Historiska museet i Lund. Forskningsprojektet "Våra museer – kompetensförsörjning och tjänsteutveckling för en kulturarvssektor i utveckling med samhället", som leds av Katja Lindqvist vid Institutionen för service management och tjänstevetenskap, hade i veckan bjudit in till ett seminarium med deltagare från alla de nordiska länderna. Kulturarvet är ett område där det

https://www.ses.lu.se/artikel/museer-moter-framtiden - 2025-07-31

Publicerad 11 november 2016 Ulrika Westrup och Katja Lindqvist Kommunerna har idag svårt att hantera den akuta ökningen av antalet utsatta barn. Problemen har lett till tung arbetsbelastning för de anställda – och till allt längre väntetider för barn som behöver stöd snabbt. Ett nytt forskningsprojekt som leds av institutionens forskare Katja Lindqvist och Ulrika Westrup har precis startat. ”Vi ko

https://www.ses.lu.se/artikel/nytankande-till-hjalp-utsatta-barn - 2025-07-31

Publicerad 11 november 2016 Hur ser framtiden ut för fiskenäringen? Nästa vecka samlas politiker, forskare, representanter från restaurangbranschen och yrkesfiskare i Simrishamn för att diskutera fiskets framtid under konferensen Östersjöfiske 2020. – Temat för konferensen är hur den svenska fiskeresursen som EU varje år delar ut till sina medlemsländer ska allokeras och utnyttjas, berättar profes

https://www.ses.lu.se/artikel/fisket-i-fokus - 2025-07-31

Publicerad 15 november 2016 Innovationer kan ha avgörande betydelse för turismen, konstaterade Jane Widtfeldt Meged och Malin Zillinger. Turism, schyssta varor, värdegrund, Öresundsregionen, Helsingborgs historia – och mycket mer. Ja det var ett brett utbud bland programpunkterna vid fredagens Campus Open. Hela 16 olika föredrag fanns det att välja på. Vi gjorde nedslag på några av dem, tillsamman

https://www.ses.lu.se/artikel/campus-open-lockade-manga-besokare - 2025-07-31

Publicerad 24 november 2016 Institutionens forskare, Carina Sjöholm, har tillsammans med Katarina Saltzman, från Göteborgs universitet, fått 5,7 miljoner av Vetenskapsrådet för projektet "Rötter i rörelse: kulturarv på trädgårdens marknader". I projektet ska kulturarvets roll för trädgårdsrelaterade varor och tjänster undersökas. På trädgårdsmarknaden, liksom i många andra sammanhang, har äkthet,

https://www.ses.lu.se/artikel/57-miljoner-till-projektet-rotter-i-rorelse-kulturarv-pa-tradgardens-marknader - 2025-07-31

Publicerad 1 december 2016 I avsnitt 2 av säsongens program av Historieätarna berättar institutionens forskare Elin Bommenel om tandvårdsforskningen på "sinnesslöa" på Vipeholms statliga sjukhus under efterkrigstiden. År 1942 hade 99,99 procent av Sveriges värnpliktiga karies. Den 1938 införda folktandvården dignade under arbetsbördan att laga och dra ut svenska folkets illa anfrätta tänder.Mot de

https://www.ses.lu.se/artikel/institutionens-forskare-elin-bommenel-i-historieatarna - 2025-07-31

Publicerad 25 november 2016 ”Boken är i första hand tänkt att användas som kurslitteratur”, berättar Jan Henrik Nilsson. Att resa har människor gjort i alla tider. Den som reser en lite längre sträcka behöver både mat och boende. Så uppstod hotell och restauranger. I dag är besöksnäringen bland de snabbast växande branscherna. Nu finns en bok som beskriver utvecklingen ur ett kulturgeografiskt per

https://www.ses.lu.se/artikel/servicebransch-som-har-forandrat-varlden - 2025-07-31

Publicerad 28 november 2016 Filippa Säwe och Johan Hultman, forskare med fiske i fokus. Några frågor till Johan Hultman och Filippa Säwe, från Institutionen för service management och tjänstevetenskap, som var medarrangörer till den stora konferensen ”Östersjöfiske 2020”. Över 100 politiker, forskare, yrkesfiskare, folk från offentlig sektor och från restaurangbranschen samlades nyligen under två

https://www.ses.lu.se/artikel/problematisk-verklighet-kring-fisket - 2025-07-31

Publicerad 16 december 2016 På den senaste SI-träffen kom hela 94 studenter. SI står för Supplemental Instructions och består av studenter som studerar sitt andra år på Service management. De håller i diskussionsträffar och lär ut studieteknik till förstaårsstudenterna. På den senaste träffen kom hela 94 studenter för att diskutera inför en tenta på måndag i kursen "Servicesektorns framväxt". Syft

https://www.ses.lu.se/artikel/si-mentorer-instruerar-i-sjalvlarande - 2025-07-31

Publicerad 17 oktober 2014 Turismkonferensen The Values of Tourism Den 2-4 oktober hölls den årliga konferensen om turismforskning i Norden. Konferensen hålls i ett nytt land varje år och årets lokal var Köpenhamn. Nästa år kommer den till Reykjavik på Island. Konferensen är ett bra tillfälle för att hålla sig uppdaterad om turismforskningen i Norden och på plats från Institutionen för service man

https://www.ses.lu.se/artikel/turismkonferensen-values-tourism - 2025-07-31

Publicerad 21 december 2016 Några frågor till Malin Andersson, doktorand vid institutionen, som nu har haft slutseminarium kring sin avhandling ”Kustnära yrkesfiske i omvandling – en traditionell närings diversifiering och diskursiva praktiker”. Opponenter var Kjell Hansen från Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) i Uppsala och Malin Zillinger från Institutionen för service management och tjänsteve

https://www.ses.lu.se/artikel/det-handlar-om-en-traditionell-naring-i-forandring - 2025-07-31

Publicerad 22 december 2016 Vi är lediga under jul och nyår, men du kan alltid maila till info@ism.lu.se, så svarar vi så snart vi kan. GOD JUL och GOTT NYTT ÅR önskar Institutionen för service management och tjänstevetenskap. Söker du en medarbetare hos hos, hittar du kontaktuppgifter här. 

https://www.ses.lu.se/artikel/julledighet - 2025-07-31

Publicerad 12 januari 2017 På det första kurstillfället förklarar professor Ulf Ellervik hur molekyler och känslor hänger ihop. Ta chansen och skaffa dig ett diplom i lundensisk bildning genom vår jubileumskurs! Jubileumskursen är öppen för alla och erbjuder 36 föreläsningar med oväntade ämnen såsom kattprat, den moderna vänskapen, jakten på nya grundämnen, det sjungande språket och mycket mer. Du

https://www.ses.lu.se/artikel/nu-startar-jubileumskursen - 2025-07-31

Publicerad 13 januari 2017 Naser Mirani och Ditri Ahmetaj har studerat verksamheten vid turistbyrån i Klippan. Masterstudenter och folk från turistbranschen fanns på plats när det hölls konferens på Campus. ”Tourism 2.0: Innovation & Experience” var namnet och det bjöds på en rad intressanta föredrag. Under förmiddagen kunde deltagarna bland annat höra om utbytesstudenter som turister, om hur kösy

https://www.ses.lu.se/artikel/nya-ideer-turistbranschen - 2025-07-31

Publicerad 16 februari 2009 Personer med det metabola syndromet, där högt blodtryck är ett av symtomen, får den bästa effekten av att minska ned på saltet i maten. Blodtrycket sjunker och risken för hjärt- kärlsjukdomar minskar. Metabola syndromet är ett samlingsnamn för en rad symtom som ofta finns hos en och samma individ. Till syndromet hör insulinresistens, bukfetma, blodfettsrubbningar, högt

https://www.diabetesportalen.lu.se/artikel/de-med-storst-behov-vinner-mest-pa-minskat-saltintag - 2025-07-31

Publicerad 19 februari 2009 Hba1c, långtidsvärdet för blodsocker ger värdefullt besked om medelvärdet. Men för att spåra toppar och dalar måste provet kompletteras med vanliga blodsockerkontroller. Att med ett enda blodprov få svar på hur den senaste tidens genomsnittliga blodsockernivå varit är till stor hjälp för en god blodsockerkontroll vid diabetes. Men eftersom Hba1c bara ger besked om genom

https://www.diabetesportalen.lu.se/artikel/hba1c-plus-enskilda-blodsockervarden-ger-en-sann-bild - 2025-07-31

Publicerad 23 februari 2009 Högt blodtryck ökar risken för njurskador vid diabetes. Gränsen för behandling är också satt snävare vid diabetes men nu visar en stor undersökning att även sänkning av normalt blodryck har en skyddande effekt på njurarna. Sambandet mellan högt blodtryck och njurskador vid diabetes är sedan länge känt. Därför inleds behandling med blodtryckssänkande läkemedel oftare vid

https://www.diabetesportalen.lu.se/artikel/bra-njurarna-sanka-ocksa-normalt-blodtryck - 2025-07-31

Publicerad 25 december 2009 Genetiska varianter som ökar risken för hjärtinfarkt ligger också bakom en större ärftlig risk för stroke. Detta visar en stor undersökning som forskare vid Lunds Universitet och Universitetssjukhusen i Malmö och Lund har utfört. – Det är välkänt att stroke går i vissa släkter, men fram tills nyligen har man bara känt till ett fåtal ovanliga genvarianter som kan orsaka

https://www.diabetesportalen.lu.se/artikel/riskgener-stroke-identifierade - 2025-07-31

Publicerad 26 februari 2009 Vill du gå ned i vikt? Ät inte så mycket! Det låter självklart. Nu är det också vetenskapligt visat. Minska på fettet eller på kolhydraterna? Det fungerar, bara du minskar på något. – Det enda som betyder något för att du ska gå ner i vikt är mängden mat du äter, inte om det är proteiner eller kolhydrater eller något annat, säger Frank Sacks, professor på Harvard-univer

https://www.diabetesportalen.lu.se/artikel/enda-sattet-att-ga-ned-i-vikt-mindre - 2025-07-31