Dumpstring; problem eller lösning? En kvantitativ undersökning av dumpstring ur ett klimat- och resursperspektiv
FN:s miljöprogram (UNEP) uppskattar att upp till 17 procent av världens producerade livsmedel går till spillo (UNEP, 2021). Enbart i Sverige genererades totalt 1,3 miljoner ton matavfall under 2018, och att 20-25 % av landets totala koldioxidavtryck härrörde från matavfall (Andersson & Stålhandske, 2018). Dumpstring avser handlingen att "dyka" i soptunnor och containrar efter föremålThe UN Environment Programme (UNEP) estimates that up to 17% of the world's produced food goes to waste (UNEP, 2021). In Sweden alone, a total of 1,3 million tonnes of food waste was generated in 2018, and 20-25% of the country's total carbon footprint was derived from food waste (Andersson & Stålhandske, 2018). Dumpster diving refers to the act of 'diving' into bins and contai
