Intresset för vegansk mat ökar, trots det fortsätter många livsmedelstillverkare att använda ägg i sina produkter. Följande undersökning visar på att det är fullt möjligt att ersätta äggets funktion som bindemedel med helt växtbaserade alternativ. Detta möjliggör tillverkning och försäljning av en nya serie kylskåpskalla köttsubstitut som är helt veganska.The following work investigates the possibility of improving the structure of methylcellulose-containing vegan meat substitutes in terms of susceptibility to physical stress during handling at refrigerator and room temperatures. Attempts to combine the hot-setting gelling agent methylcellulose with another cold-setting hydrocolloid or starch were performed in order to create a structure that is ri

Den här uppsatsen undersöker gymnasieelevers förståelse av flerordsenheter, det vill säga idiomatiska uttryck och kollokationer, i läromedelstexter i samhällskunskap och historia på gymnasiet. Syftet är att undersöka ett antal flerordsenheter från läromedelstexterna för att se hur väl dessa uttryck förstås av elever som läser svenska som andraspråk 1, respektive svenska 1. Min hypotes är att det

Examensarbetets titel: Teknologisk utvecklings påverkan på HR-rutiner inom tjänsteföretag Seminariedatum: 05-06-2015 Ämne/kurs: FEKH19 Examensarbete i Strategic Management Författare: Lisa Johansson, Johanna Löfberg, Fanny Nilstoft, Charlotte Runsbech Handledare: Niklas Hallberg Fem nyckelord: RBV, HR-rutiner, privatrådgivning, teknologi, automatisering Syfte: Studien ämnar undersöka hur detTitle: How service businesses’ HR-practices have been affected by the technological development Seminar date: 05-06-2015 Course: FEKH19 Bachelor Strategic Management Authors: Lisa Johansson, Johanna Löfberg, Fanny Nilstoft, Charlotte Runsbech Advisor: Niklas Hallberg Key words: RBV, HR-practices, private advisory, technology, automation Purpose: This study aims to examine how the daily work

It has been widely reported that coastal erosion causes problems worldwide. In order to solve these problems, breakwaters have been constructed in such regions. However, it is also a fact that breakwaters adversely affect the environment and scenery. To be able to prevent coastal erosion, while still preserving the environment and the view, submerged breakwaters have been introduced. However, subm

Entrepreneurship within Information and Communications Technology as a research area has been greatly researched in terms of access to society. Two examples are governance and accessibility. However, little research has been conducted about the perceptions of starting an enterprise within two different countries and how regulatory institutions influence entrepreneurs. This thesis aims for an under

Den aktuella studien genomfördes med hjälp av en internetenkät bestående av ett experiment där tiden det tog att läsa korta informationstexter mättes och jämfördes beroende på olika pronomen (han, hon, han/hon och det nya genusneutrala ordet hen). Den senare delen av studien bestod av instrument som syftade att mäta mediatorer gällande pronomens inverkan på läshastighet samt för att predicera deltThis study bases its results on an experiment measuring reading time for information texts in Swedish, where the pronouns were altered: he, she, he/she and hen - the new gender neutral pronoun. The experiment was conducted through an Internet survey, N=252. The survey furthermore consisted of instruments to capture mediators of the hypothesized differences between the pronoun conditions and to pre

Standardmodellen inom partikefysik är den modell som för nuvarande bäst beskriver universums minsta beståndsdelar, och de fundamentala krafterna som verkar mellan dessa. De fyra fundamentala krafterna är den elektromagnetiska, den starka, den svaga och gravitationen (som dessvärre inte kan beskrivas med hjälp av Standardmodellen). Dessa krafter kan ses som kraftförmedlarpartiklar som växelverkar mIn this thesis an optimization of a previously performed inclusive search for beyond Standard Model Physics in same-sign di-lepton final states is performed, but tuned for a doubly-charged Higgs boson decaying to same-sign di-muons. The doubly-charged Higgs boson is a proposed fundamental particle whose existence would provide evidence for theoretical extensions of the Standard Model (SM) of parti

Binära föreningar beståendes av sällsynta jordartsmetallerna och rutenium uppvisar intressanta egenskaper såsom superledande förmåga och intressanta magnetiska egenskaper. För att förstå varför vissa föreningar uppvisar sådana egenskaper är det essentiellt att studera föreningarnas kristallstruktur. I denna rapport undersöks föreningar, i 35-38 at. % Ru regionen, beståendes av praseodym, neodymiumBinary alloys comprising of the rare earth metals along with ruthenium, RE-Ru, have been noted to display superconductivity at low temperatures. Furthermore the alloys display interesting magnetic properties such as anomalies in magnetization measurements below the magnetic ordering temperature. In order to understand how some compounds obtain these intrinsic properties it is vital to investigate

Sammanfattning Examensarbetet titel: Who Will Pop? - En kvalitativ analys av svenska pop-up butiker Författare: Kiriakos Anagnostakis, Nils Hjalmarsson, Prajak Thongsri Seminariedatum: 2015-06-04 Kurs: FEKH29, Examensarbete på kandidatnivå i marknadsföring, Företagsekonomi, 15 högskolepoäng Handledare: Magnus Lagnevik Nyckelord: Pop-up butiker, tillfälliga butiker, innovativ marknadsföring, Abstract Title: Who Will Pop? - A Qualitative Analysis of Swedish Pop-up Stores Authors: Kiriakos Anagnostakis, Nils Hjalmarsson, Prajak Thongsri Seminar date: 2015-06-04 Course: FEKH29, Degree Project in Marketing, Undergraduate level, Business Administration, 15 ECTS Advisor: Magnus Lagnevik Keywords: pop-up stores, temporary stores, brand identity, brand personality, innovative marketing

Författarna ämnar att i studien undersöka och analysera hur betydelsefull färgen grön på livsmedelsprodukter är för generation Y. Studien visar att grön förpackningsfärg inte är ett av det viktigaste attributet vid val av livsmedelsprodukt, men att färg däremot har en undermedveten påverkan vid konsumtionsval. Det finns ett flertal interna och externa faktorer som författarna har identifierat som

Titel: Förvärv i botten så når du toppen? - En eventstudie om företagsuppköp i förhållande till konjunkturcykeln Seminariedatum: 2015-06-04 Ämne/kurs: FEKH89, Examensarbete i finansiering på kandidatnivå, 15 högskolepoäng Författare: Julia Andersson, Elin Dahlström, Niklas Lindh och Oscar Siöström Handledare: Rikard Larsson Fem nyckelord: M&A, konjunktur, över-/underavkastning, marknadstTitle: Is it value creating to invest when no one else dares? - An event study about the M&A relation to the economic cycle Seminar date: 2015-06-04 Course: FEKH89, Degree Project in Finance, Undergraduate level, 15 ECTS-credits Authors: Julia Andersson, Elin Dahlström, Niklas Lindh and Oscar Siöström Supervisor: Rikard Larsson Five key words: M&A, economic cycles, abnormal return, m

Macaneta spit is located about 30km north of Maputo, Mozambique, with the Indian Ocean on the east side and Incomáti River on the west side of the spit, composing an interesting and vulnerable area from a hydrodynamic point of view. Few studies regarding coastal processes are done in the area and changes of the morphology could result in breaching of the spit and thereby affect both accessibility

Det här examensarbetet undersöker hur stor yta av Lunds tätort man kan frigöra från parkeringsplatser i tre olika framtida scenarier. Dessa scenarier utspelar sig ungefär år 2040 och handlar om tre varianter av bilpoolslösningar. Bilen tar fysiskt upp mycket yta i staden. Detta har bl.a. undersökts i tidigare examensarbeten, men med fokus på utvecklingen av andelen tätortsyta som låses av trafiklöThis master thesis examines how much of the urban area of the city of Lund, could be released from parking space in different future scenarios. These scenarios are based on three different options of car sharing and unfold around year 2040. Historically city planning has had various influences from different centuries with both economic and military ideals. But the 20th century and the introducti

Since 2010, Weibo is not only a tool for transmitting information, but also for conducting all kinds of charity activities to attract more public attention and give people more power to influence public welfare. The purpose of this thesis is to explore Chinese citizens’ knowledge of Weibo charities and their motivation for participating in Weibo charities by carrying out a case study of the Free L