Matsvinn på förskolor i Eslövs kommun
I förskolan slängs en tredjedel av maten Matsvinnet har hamnat i fokus de senaste åren på grund av bland annat dess påverkan på klimat och miljö. Matsvinn är ätbar mat som slängs. Globalt sett slängs ungefär 1,3 miljarder ton mat varje år. Ungefär en tredjedel av all mat slängs istället för att hamna i någons mage. I Sverige slängs 1,3 miljoner ton, vilket är en tiondel av den globala mängden matsOne third of food produced for human consumption ends up as food waste. Globally this amounts to about 1.3 billion ton per year. Food waste are large amounts of food that are thrown away, but could have been eaten if treated in a different way. Food waste means waste of resources such as land, water, and energy. In high-income countries like Sweden the largest food waste occurs at consumption stag