Unravelling protein stability and aggregation
Proteiner är fascinerande makromolekyler som är fundamentala för alla levandeorganismer. De utgör byggstenar i våra celler, ansvarar för transport och signalering både inom och mellan våra celler, utgör en del av vårt immunförsvar och katalyserar bildningen av andra molekyler. Proteiner består av flexibla kedjor uppbyggda av olika aminosyror. Varje aminosyra har olika egenskaper och den specifika Proteins are complex macromolecules that are fundamental to all living species. The stability of proteins are governed by non-covalent forces within the protein and between the protein and its surrounding environment. At high concentrations proteins are susceptible to self-association, which may lead to amyloid fibril formation – a process linked to many diseases, such as Alzheimer’s disease, Park