Fri butiksägare lanserar eko bäst
Publicerad 12 mars 2015 Matthias Lehner Butiker som vill satsa på ekologisk mat och hållbar utveckling har inga tydliga riktlinjer att följa. Ändå slår försäljningen av ekomat nya rekord. Matthias Lehner från Internationella miljöinstitutet vid Lunds universitet disputerar på fredag med en avhandling om hur butiker gör för att påverka vårt konsumtionsmönster. De livsmedelsjättar som ger den enskil
https://www.lu.se/artikel/fri-butiksagare-lanserar-eko-bast - 2025-06-10