Vitt rågmjöl bra för blodsockret
Fullkornsbröd är nyttigt, det känner de flesta till. Men det är inte bara det fiberrika kliet, kornets yttre skal, som är hälsosamt. Tvärtom visar forskning vid Lunds Tekniska Högskola att bröd bakat på vitt rågmjöl, som är mjöl gjort på den inre, vita delen av rågkärnan, ger bättre insulin- och blodsockervärden jämfört vetebröd med rågkli. Vitt rågmjöl ger alltså mycket bättre värden än både vanl
https://www.diabetesportalen.lu.se/artikel/vitt-ragmjol-bra-blodsockret-0 - 2025-11-13
