Dagens bryggerier har anor från järnåldern
Arkeologer har funnit förkolnat skalkorn med groddar som visar att man producerat malt till ölbryggning i Norden redan under järnåldern. Fynden som gjorts i Uppåkra utanför Lund tyder på att man framställt öl i stor skala, för högtider och handel, vilket också stärker bilden av Uppåkra som en viktig handelsplats i Norden vid den här tiden. – Vi hittade förkolnat malt i ett område med lågtemperatur
https://www.lu.se/artikel/dagens-bryggerier-har-anor-fran-jarnaldern - 2025-11-25
