En kvantitativ undersökning om optimering av kvalitetskontroll i dryckesindustrin — avgasning & aciditet
Vid läskedryckproduktion kontrolleras kvalitén på läsken genom avgasning och aciditetsmätning. För att uppnå en tillförlitlig aciditetsmätning krävs det att all kolsyra är avlägsnad från läsken. Om det finns kolsyra kvar i läsken vid aciditetsmätningen påverkar den aciditetsresultatet till att bli missvisande. I dagsläget finns en väl fungerande metod för avgasning men som eventuellt är onödigt ti