Mineral element contents in drinking water - aspects on quality and potential links to human health
Popular Abstract in Swedish Mineraler fås från både fast och flytande föda. De senaste årtiondena har bordsvattenkonsumtionen ökat, och vattnets kemiska innehåll har alltmer kommit i fokus. Studier visar dessutom att grönsakers mineralinnehåll har minskat, vilket ökar betydelsen av mineralintag från annat håll. Den här doktorsavhandlingen omfattar fyra olika studier. I den första studien undersökMineral elements in drinking water have been in focus for more than a decade, especially as the habit of drinking bottled water has increased, not the least among young people. Minerals in drinking water have become more important since minerals in food, especially in vegetables, have decreased substantially the last decades. This thesis includes four different studies. In the first study 20 munic